Владимир Иванович Миркин – известный врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук, автор нескольких десятков бестселлеров, среди которых «365 лучших кулинарных рецептов для похудения», «Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре», «Как бросить... есть! И начать жить!», «Как похудеть? Легко! 5 размеров за 5 месяцев», «Как быстро похудеть. Экспресс-курс доктора Миркина», «Как похудеть за месяц на 10 килограмм». Доктор Миркин проводит сеансы групповой терапии в Москве и других городах (в частности в Киеве) для людей, страдающих избыточным весом. Особая психологическая атмосфера этого приема, поддержка пациентов друг друга, сеансы гипноза, которые «программируют» участников на похудение, советы доктора, доброжелательная атмосфера, шутки – являются частью эффективного лечения от ожирения. Среди благодарных клиентов доктора Миркина люди, которым удалось, следуя системе его питания, сбросить 50, 70 и даже 100 кг лишнего веса!

В Крыму, Киеве и Москве Владимиром Ивановичем организованы «Клубы бывших толстяков». Членами этого клуба становятся те, кто по методике доктора Миркина сбросил не менее 30кг. Благодаря клубу обеспечивается многолетняя связь доктора со своими пациентами, а опыт «бывших толстяков» вдохновляет на подвиги новых сторонников системы питания по Миркину.

Систему питания по Миркину часто называют диетой, но сам доктор приглашает питаться по своей схеме постоянно и не ограничивать свой здоровый образ жизни временными рамками. Сроки и результаты похудения зависят от очень многих факторов: возраста, начального веса, обмена веществ. Не следует забывать и о том факте, что люди с небольшим избыточным весом худеют гораздо меньше, чем откровенные толстяки.
В среднем за месяц, придерживаясь рекомендаций доктора Миркина, реально похудеть на 5-7 кг . Затем на какое-то время динамика похудения пропадет. Это связано с перестройкой жирового обмена. Крайне важно не забросить в этот момент диету. Особенно, если Ваша цель сбросить десятки килограмм. Примерно через неделю снова наметится прогресс и за 2-3 месяца еще 20 кг жира будут растоплены. За 3-4 месяца поклонники системы Миркина избавляются от 30 кг избыточного веса, а за полгода – на 40!

Я уже упоминала в начале статьи о том, что доктор Миркин психотерапевт. Поэтому его система построена не только на определенном рационе питания, а представляет собой еще и целый комплекс психологических установок, помогающих перестроиться на новый образ жизни. Что же это за установки?


Во-первых, следует признать личную ответственность на свою фигуру. Ни гены, ни нехватка времени, ни количество стрессов в избытке вашего веса не виноваты. Вы и только Вы переедаете и ведете неправильный образ жизни. Словно на собрании анонимных алкоголиков, признайтесь себе в обжорстве и несоблюдении элементарных правил и режима здорового питания. Диагностика и признание проблемы – уже первый шаг к ее эффективному решению. Теперь Вы точно знаете, в ком и в чем причина наличия лишних килограммов на Вашей фигуре, а значит, пути топки ненужного жира очевидны.

Во-вторых, необходимо заиметь непоколебимое желание нормализовать вес. «Ха! – воскликните Вы. – Кто ж его не имеет?» Нет-нет, речь не идет о том, чтобы похудеть, лежа на диване с плюшкой в руках, уставившись на глянцевую обложку с эффектной фотомоделью и мыслями «Вот бы и мне такой стать!» . Желание подразумевает под собой не мечту и фантазию, а твердую волю к действию. Начните хоть что-то делать для похудания. Пусть для начала хаотично и без системы. Намерение похудеть – второй шаг к избавлению от лишних килограммов.

В-третьих, четко сформулируйте для себя мотивацию похудения. Мотивы «потому что это модно» не годятся. Это должна быть очень веская причина, о которой мысленно Вы себе постоянно будете напоминать. Вот хорошие мотивации для начала новой стройной жизни: «чтобы больше не выпирал из-под юбки этот безобразный живот», «чтобы избавиться от гипертонии», «чтобы улучшить свое самочувствие», «чтобы повысить свою трудоспособность», «чтобы стать более уверенной в себе», «чтобы нравиться противоположному полу», «чтобы получить новую работу» и т.д. Когда Вы точно будете осознавать мотив своих действий по похудению, Вам будет легче не сорваться на полпути.

В-четвертых, определитесь с объемом предстоящей работы над собой, т.е. прикиньте, сколько килограмм Вам необходимо сбросить и сколько времени на это уйдет. В процессе похудания постоянно взвешивайтесь, отслеживайте динамику похудания. Первые же успехи окрыляют и добавляют воли к дальнейшей борьбе с жировыми отложениями.

В-пятых, приготовьтесь к ломке привычных стереотипов питания. Вам предстоит теперь употреблять пищу в несколько ином формате не неделю, не месяц, а всю жизнь, если Вы, конечно, хотите больше никогда не поправляться. А для этого модель нового питания должна быть простой и доступной. Миркин не предлагает своим пациентам ничего невыполнимого. Его система питания включает все необходимые для здоровья организма и восполнения его энергозатрат продукты. Просто вычеркните из своего рациона мучные изделия, крупы, картофель и сладости. Диету доктора Миркина часто называют диетой исключений. Что же необходимо исключить? А вот что: из первого блюда гущу (в супе съедайте только бульон), из второго блюда гарнир (съедайте только мясо или рыбу и салат), из третьего – сладости. Добавьте к такому типу ежедневного питания раз в неделю разгрузочный день на кефире, твороге, яблоках, огурцах или капусте, и через пару месяцев Вы не узнаете себя в зеркале.

В-шестых, не бойтесь того, что Вы не выдержите диету. Доктор Миркин любит повторять: «Лучше пережить диету, чем бояться ее». И ведь действительно лучше один раз попробовать и достичь успеха, чем всю жизнь сомневаться. Тем более результат стоят того, чтобы перешагнуть барьер страха.

В-седьмых, в качестве самовнушения придумайте и повторяйте про себя негативное последствие переедания для Вас в соответствии со сформулированным мотивом. Скажем, перед тем, как открыть холодильник, проговорите про себя «переедание – это противный свисающий живот» или «сладкое – это отдышка и постоянная усталость».

Итак, с психологическими установками мы разобрались и теперь можем приступать к изучению нашего нового здорового рациона питания. Основной его особенностью будет ограничение потребления углеводных продуктов . Поэтому следует прямо сейчас сделать ручкой «пока»:

хлебу и хлебобулочным изделиям; макаронным изделиям;
манке, рису, перловке, гречке, пшеничке и геркулесу;
сахару, конфетам, кондитерским изделиям, шоколаду и печенью;
крабовым палочкам; консервам печени трески и шпротам в масле;
сливкам, сметане, жирному творогу; мороженному;
сырам с жирностью свыше 40%;
картофелю, зрелой фасоли, сухому гороху, кукурузе;
бананам, черешне, финикам, орехам, абрикосам, инжиру;
сухофруктам;
жирам и маслам для намазывания на хлеб.

Но не спешите огорчаться, если увидели в этом списке свои любимые продукты. Список того, что по Миркину есть можно и даже нужно, куда длиннее запрещающего. Но для того, чтобы не запутаться в нижеприведенных схемах следует остановиться на рассмотрении некоторых правил, которые сделают понимание системы питания по Миркину более простым.

Во-первых, если есть возможность, кушать необходимо, только если хочется. Не ешьте только потому, что вроде как пора покушать. Если не хочется, то зачем нагружать свой желудок лишней работой по перевариванию съеденного.

Во-вторых, всегда выбирайте небольшую порцию. Если в тарелке всего много, психологически будет слишком велик соблазн съесть все.

В-третьих, кушайте медленно. Помните, что сигнал о насыщении приходит с опозданием в 20 минут. А посему, быстро потребляя пищу, у Вас не будет шанса вовремя остановиться. По этой же причине не ешьте на ходу!

В-четвертых, перед предстоящим большим застольем выпейте стакан кефира. Это несколько уменьшит аппетит при виде яств и поможет Вам не переесть. А в конце пира приучите себя отказываться от десерта. Зато против умеренного количества алкоголя доктор Миркин ничего против не имеет. Но при этом лучше отказаться от выбора сладких вин или ликеров.

В-пятых, перед походом в продуктовый магазин обязательно покушайте. Это убережет Вас от лишних покупок. Помните, что голодный человек, всегда положит в корзину больше продуктов, чем сытый.

В-шестых, одно и тоже количество пищи разделяйте на как можно большее количество приемов. Вместо трех раз в день лучше питаться 5-7. В этом случае в кровь выделяется меньше инсулина и, в итоге жиры накапливаются медленней.

В-седьмых, не забывайте о помощи воды в похудании. За четверть часа до приема пищи обязательно выпивайте стакан жидкости. Она заполнит желудок и поможет Вам не переесть.


В-восьмых, не переедайте в вечернее время. Если с чувством голода вечером Вам сложно совладать, утолите его 100-граммовой порцией низкокалорийных овощей (капуста, свекла, редис, болгарский перец, огурцы, помидоры).

Теперь обещанный бонус: список разрешенных Миркиным продуктов питания. И хоть, следуя закону юриспруденции «все, что не запрещено, разрешено», мы все же проговорим перечень тех продуктов, которые рекомендует известный доктор включать в свой ежедневный рацион :

мясо; колбаса; птица;куриные яйца;
рыба;
молоко до 3,2% жирности; кефир до 3,2% жирности;
нежирный творог; сыры до 40% жирности;
жиры и масла для приготовления еды;
спаржа; шпинат; сельдерей;
ревень; свекла; морковь;
огурцы; помидоры; редиска;
зеленый перец; цветная капуста; капуста;
лук; свежие грибы;
цитрусовые; арбуз; черная смородина; слива; яблоко;
разбавленные водой соки; минеральная вода;
чай; кофе без сахара; компоты.


Давайте теперь попробуем скомпоновать предложенные продукты в отдельные приемы пищи .

1 вариант:
Завтрак: 200г нежирного творога с несладким кофе с молоком.
Обед: хлеб, мясной бульон с борща, отварное мясо с борща, салат из свежей капусты на растительном масле.
Полдник: стакан молока.
Ужин: 100г молочных сосисок, стакан кефира, яблоко.

2 вариант меню диеты:
Завтрак: 100г вареной колбасы и несладкий кофе с молоком.
Обед: хлеб, бульон с ухи, котлета, салат из помидоров, разбавленный водой яблочный сок.
Полдник: томатный сок.
Ужин: 200г нежирного творога, стакан кефира и кисть винограда.

3 вариант
Завтрак: вареных яиц 2 шт. и чай с молоком.
Обед: хлеб, бульон с овощного супа, 100г сарделек, салат из огурцов, несладкий компот из сухофруктов.
Полдник: стакан кефира
Ужин: 100г сыра, стакан кефира и апельсин



Собственно, как Вы уже поняли, вариантов компоновки разрешенных Миркиным продуктов огромное множество, и все они доступны в наших широтах. Предлагаемые блюда совершенно не требуют каких-то новых кулинарных навыков от Вас. Вы можете покупать и готовить все то, к чему привыкли с рождения. Просто несколько меняется подход к употреблению еды. А главное, помните, если людям по системе Миркина удавалось расставаться со 100 килограммами лишнего веса, то Вы без труда сбросите те 5, что Вам так давно мешают чувствовать себя идеальной.

(Фото:paffy, mayamaya, Konrad Bak, Piotr Marcinski, Monkey Business Images, Kiselev Andrey Valerevich, shutterstock.com)

На сегодняшний день разработано множество диет с различным предназначением. Одни призваны нормализовать работу тех или иных внутренних органов, другие способствуют снижению массы тела, третьи необходимы для избавления ряда заболеваний.

Если медицинские диеты всегда сбалансированы и безопасны, то диеты для похудения в основном делятся по критерию эффективности. Цель такой диеты – снизить массу тела. А какими средствами произошло похудение, диета часто умалчивает.

Диета доктора Миркина – одна из немногих эффективных и безопасных . Придерживаясь ее, можно не только похудеть, но и укрепить свое здоровье.

Что такое диета Миркина

В строгом смысле предложенную доктором Миркиным систему питания нельзя назвать диетой.

Скорее это свод правил здорового питания, направленных на поддержание стабильного веса, хорошего самочувствия и благоприятного душевного настроя.

Помимо рекомендаций касательно питания доктор дал советы относительно психологического состояния худеющего. При отсутствии мотивации к похудению и при негативном настрое на результат человеку очень трудно похудеть, потому что все необходимые процессы запускаются мозгом. А именно в мозгу, в области, отвечающей за эмоционально-волевую сферу, укореняется отношения к самому себе, к свои действиям, к своей внешности.

Принципы диеты Миркина

Главное правило этой диеты – начинать худеть с соответствующим настроем.

Во-первых, нужно понимать, что каждый сам ответственен за происходящее с ним. Если кто-то не может похудеть, то в этом только его вина, а не третьих лиц. И обстоятельства – недостаток времени и денег, рождение детей, гормональный сбой, сидячий образ жизни – хоть и имеют прямое отношение к сохранению или изменению массы тела, все же не являются главными причинами невозможности похудеть.

Во-вторых, решение похудеть должно быть основано на собственном желании снизить вес. Никакая другая мотивация – для мужа или жены, любовника, родителей, детей, — не работает. Только для самого себя есть смысл встать на трудный и долгий путь похудения.

В-третьих, нужно четко представлять, на сколько принимается этот образ жизни и стиль питания. Не нужно ставить себе цель худеть всю жизнь, худеть год или даже только месяц. Начинать нужно с одного разгрузочного дня. Потом устраивать себе до трех разгрузочных дней. А потом уже формировать меню на неделю. Для никогда не сидевшего на диетах или сидевшего на них безуспешно человека очень трудно настроиться на целый месяц ограничений. Особенно в сочетании с непривычными физическими нагрузками. Начиная с одного дня и дойдя до недели на диете без срывов, можно так же постепенно увеличить время.

В-четвертых, меню нужно разработать для себя самостоятельно. Необходимо учесть, сколько калорий нужно употреблять для достижения нужного результата, какие продукты из разрешенных доступны худеющему в его регионе в данное время года.

Также немаловажным является факт, нравятся ли ему эти продукты и разрешены ли они врачом, если есть хронические заболевания. Худеть на нелюбимой еде скучно и трудно.

В-пятых, можно самостоятельно определить график питания. Строгих предписаний в этом отношении нет. При этом нужно подсчитывать, сколько съедено за сутки и какова общая калорийность суточного рациона.

Что можно есть на диете?

Диета Миркина хороша тем, что не устанавливает строгих и жестких ограничений. Она достаточно разнообразна и может изменяться с учетом индивидуальных потребностей худеющего. В числе разрешенных продуктов следующие:

1. В первых блюдах съедать бульон и отварные овощи. Гущу с мясом, картофелем, вермишелью нужно оставить.
2. Во вторых блюдах съедать либо основное блюдо, либо гарнир к нему. Если выбрано основное блюдо – мясо, рыба, птица, — то есть его нужно со свежими овощами. От картофельных, макаронных и бобовых гарниров стоит отказаться.
3. Салаты заправлять для себя отдельно – нежирной сметаной, йогуртом, айраном, растительным маслом с лимонным соком.
4. Десерт разрешены, но без сахара – с медом, фруктозой, стевией.
5. В отношении фруктов и ягод ограничений почти нет. Рекомендуется отказаться от бананов и винограда, не посыпать сахаром кислые ягоды и не употреблять сухофрукты и орехи.
6. Еду для себя нужно недосаливать. Недостаток вкусовых ощущений компенсирует лимонный сок, свежая зелень, приправы.

При интенсивном похудении следует устраивать через день разгрузочные дни. Наиболее эффективные – кефирный, яблочный, огуречный, арбузный и свекольный.

Что нельзя есть на диете?

Система питания Миркина, как и большинство других диет исключает такие продукты и блюда:

• Белый хлеб и сдобную выпечку;
• Кондитерские изделия;
• Конфеты, покупные печенья, пряники, шоколад, мороженое;
• Сахар в еде и напитках (его успешно заменят мед, натуральные сиропы, стевия);
• Рыбные и мясные консервы;
• Копченые продукты;
• Крабовые палочки, икорные продукты и другие полуфабрикаты;
• Фаст-фуд;
• Сухофрукты;
• Орехи;
• Бутербродные жиры;
• Покупные заправки и соусы, например, майонез.

Иногда можно позволить себе немного сухофруктов и орехов, но не частить.

Другие продукты должны быть исключены из рациона.

Преимущества диеты

Не требуется дополнительно применять витамины, так как рацион достаточно сбалансирован.

Не образуется дефицит белка, поэтому при умеренных и достаточных физических нагрузках жировая масса постепенно замещается мышечной.

Уже через неделю соблюдения диеты Миркина будут заметны следующие положительные изменения:

1. Уменьшится масса тела (чем больше избыточный вес, тем более заметен результат);
2. Исчезают отеки;
3. Снижаются уровни сахара и холестерина в крови;
4. Нормализуется кровяное давление;
5. Не бывает приступов голода, «голодных» головных болей и головокружений;
6. Кожа не теряет упругости и эластичности;
7. Уменьшаются кожные высыпания;
8. Нормализуется стул, исчезают или уменьшаются запоры.

Через месяц ожидаются такие позитивные последствия:

• Укрепление волос и ногтей;
• Исчезновение проблем со сном – засыпать и просыпаться становится легко, не мучают тяжелые сны;
• Пропадают головные боли;
• Улучшается цвет лица;
• Улучшается состояние сердечно-сосудистой системы;
• Меньше болят суставы.

Недостатки диеты

Такой способ питания не подходит вегетарианцам, поскольку содержит мясо, рыбу, птицу.

Для постящихся без картофеля и бобовых – главных источников углеводов и белков в пост – трудно будет удерживать диету.

От диеты не стоит ожидать стремительного результата. Но при этом ушедшие килограммы не возвращаются так же быстро, как и ушли.

Разработка данного метода похудения принадлежит доктору, кандидату медицинских наук В. Миркину. Диета подразумевает систему питания в течение месяца, в результате которой происходит снижение веса до десяти килограмм. Во время похудения не придется голодать, а эффект сохранится надолго. Диета Миркина – это новое отношение к пищевому поведению.

📌 Читайте в этой статье

Суть метода похудения

Диета доктора Миркина сильно отличается от прочих систем похудения. Она основана на зависимости человека от еды. Миркин считает, что причина сильного набора веса кроется в слабовольности и психологических проблемах. Основные усилия худеющему на диете нужно сосредоточить на цели, четко ее сформулировать и держать курс на ее достижение. Многие стараются снизить вес, совершенно не задумываясь, что и как они делают, что важно, чего хотят достигнуть.

В целом диету Миркина можно привести к следующим правилам:

• Только сам человек ответственен перед собой за лишний вес. Не стоит искать оправданий в сторонних обстоятельствах, других людях или окружающих факторах.
• Начинать худеть нужно только исключительно для себя, а не для окружающих, вроде мужа, детей, родителей, друзей и т.д. Поскольку только в этом случае у человека будет эффективная мотивация, и процесс пойдет намного проще.
• Важно выставлять разумные сроки и цели. Не стоит рассматривать похудение как то, чем придется заниматься всю жизнь. Нужно просто выделить определенное время на достижение разумного результата. При необходимости продлить сроки всегда можно.
• Рацион и меню придется разработать самостоятельно. Важно сделать его разнообразным, посильным в приготовлении и стоимости, приятным.

• Есть необходимо, когда хочется, а не по распорядку или расписанию.
• Начинать диету Миркина следует прямо сейчас. Не стоит откладывать на понедельник, выходные, будущий месяц и т. д. Уже следующий прием пищи можно сделать легким, убрать жиры, сократить объем.
• Понять, что между желаемым результатом и диетой есть прямая связь. Тратить калорий нужно больше, чем получить из пищи. Эффективная разница будет около 300 — 500 ккал.
• Заниматься самовнушением. Отказываться от вредных продуктов, сокращать объем порций и следить за калорийностью во время диеты будет легче, если настраивать себя на успех. А также можно выстраивать ассоциативный ряд с высококалорийной едой. Например, думать о том, к каким неприятным последствиям приводит ее употребление.
• Не вестись на поводу у своих привычек. Например, если человек любил перекусить за просмотром сериала, то начать можно со стакана воды или кефира, а затем и вовсе отказаться от этой привычки.
• Не думать о похудении и новом режиме питания как о чем-то тяжелом, страшном и жертвенном. Стоит воспринимать его, как естественный процесс, который идет на пользу. А также важно составлять план, в котором будет указана калорийность еды и активных занятий.

Чтобы похудеть по диете Миркина, важно внутреннее желание и сосредоточение. Все страхи, комплексы и неуверенность в себе должны остаться в стороне. Человек нацеливается на результат и выполняет все, что требуется для его достижения.

Несмотря на то, что диета Миркина не подразумевает голодание, это не значит, что не стоит контролировать размер порций и количество калорий. В течение дня важно отслеживать, сколько и чего было съедено. Если этого не делать, то скоро вес начнет расти. Принцип диеты Миркина «есть, когда требует и хочет организм» означает, что человек должен принимать пищу именно тогда, когда чувствует голод. Желание перекусить или просто пожевать чего-нибудь не подойдет.

Достоинства и недостатки

Одним из главных плюсов диеты является хорошая эффективность. При четком соблюдении всех правил возможно сбросить до 5 килограмм за неделю. Кроме того, некоторым, худея по диете Миркина, удавалось избавиться от 50 кг и более, даже больше ста.
Конечно, речь не идет о быстром похудении. На это ушло больше года. Но это лишний раз доказывает, что диета Миркина работает. При этом человек не испытывает больших лишений и сложностей. Однако важно учитывать изначальные данные, образ жизни и уровень физической нагрузки. Преимуществами диеты Миркина являются:

• Очищение организма от шлаков и лишней межклеточной жидкости. Понижение уровня холестерина в крови.
• Для приготовления не требуются экзотические продукты. Они всегда доступны в обычном магазине.
• Диета проходит без голодовок, во время нее не случается головокружений, не ощущается слабость.
• В рационе содержится много белка, поэтому можно и даже нужно заниматься физической активностью.
• Процесс похудения на диете Миркина идет плавно, поэтому не возникают проблемы с кожей, а даже наоборот – улучшается ее состояние, а также волос и ногтей.
• Благодаря сбалансированности рациона не нужно пить витамины и специальные комплексы.
• Не требуется обладать особыми кулинарными навыками. Можно готовить то, что привыкли, главное – исключить вредные продукты.
• Малое количество противопоказаний и побочных эффектов. Поэтому придерживаться ее могут практически все. А длительность не ограничена. Диета Миркина может перерасти в образ жизни.
• Кроме основных приемов пищи разрешается перекусывать овощами.
• Соблюдение диеты имеет положительный эффект при таких недугах, как диабет, нарушения работы сердечной мышцы, заболевания суставов.

Тем не менее есть некоторые недостатки у диеты Миркина. К ним относятся:

• Однообразие меню.
• Не подойдет для вегетарианцев, поскольку в ней присутствуют только животные белки. Заменителей среди растительных нет.
• Невозможен быстрый результат. Работать над собой придется долго и кропотливо.

Хотя именно последнее делает ее эффективной и безопасной.

О диете Миркина смотрите в этом видео:

Противопоказания

Прежде чем начать соблюдать диету, нужно проконсультироваться с врачом. Возможно, придется сделать корректировки. Есть случаи, когда диету Миркина применять нельзя. А именно:

• при беременности и кормлении грудью;
• аллергической реакции на некоторые продукты, но их можно исключить из рациона;
• в пожилом и несовершеннолетнем возрасте;
• сбоях в работе ЖКТ;
• нарушениях функционирования почек, печени, щитовидной железы;
• обострениях хронических заболеваний;
• нарушениях в работе сердца и сосудов.

Правила диеты от доктора Миркина

Для достижения желаемого веса необходимо следовать нескольким простым правилам. К ним относятся:

Доктор Миркин выделил список продуктов, от которых необходимо окончательно оказаться. Главным злом он считает углеводы, особенно быстрые. Нельзя использовать в рационе диеты следующие продукты:

• хлебобулочные изделия, сладости;
• пасту, а также практически все крупы, даже гречку и рис;
• сахар и шоколад;
• фаст-фуд, консервы, соленья и полуфабрикаты;
• молочные продукты с высокой жирностью;
• крахмалсодержащие овощи, например, картошка, бобы исключаются;
• сухофрукты и сахаристые фрукты, вроде , финика;
• масла и жиры.

Меню на 7 — 14 дней

Одним из плюсов и удобств диеты Миркина является то, что не требуется особых навыков, готовить можно то же, что и обычно. Худеющий не будет чувствовать себя обделенным или «не в своей тарелке», потому что он сможет есть все домашние блюда.

Важно соблюдать правило диеты Миркина – исключить все продукты с большим количеством углеводов. Голодать тоже не нужно, есть можно столько, сколько хочется, но в разумных пределах. Меню диеты можно составлять на одну или пару недель.

Меню на неделю

В течение семи дней по системе Миркина следует питаться по схеме:

• Во время утреннего прима пищи нужно есть 100 грамм белка животного происхождения, а именно , яйца или нежирное мясо. Пить можно любые напитки, только без сахара.
• Пообедать следует жидким супом, состоящим практически из одного бульона. На второе идет и овощной салат. В прикуску можно съесть ломтик цельнозернового .
• На вечерний прием пищи опять идет животный белок. Можно есть мясо, пить кефир. В качестве десерта идет несахаристый фрукт.

В итоге в сутки человек должен потребить чуть меньше 1500 ккал. Такого количества хватит для активного образа жизни, и чтобы не испытывать голода. Также важно не применять соль, перец и какие-либо другие специи, так как они провоцируют аппетит. Разовая порция должна не превышать 100 грамм.

Примерное меню диеты Миркина на семь дней:

1. В первый день с утра нужно кушать обезжиренный творог плюс кофе без сахара. Днем идет бульон, отварное мясо и капустный салат. Перекусить можно стаканом кефира. На ужин следует употреблять мясо и кисломолочный напиток.
2. На второй день с утра едят вареную колбасу без хлеба и кофе. Обедают ухой, мясом и томатным салатом. На полдник – томатный сок. Ужинают обезжиренным творогом с кусочками фруктов. Запить несладким соком.
3. Утром третьего дня едят яйца. В обед нужно съесть бульон плюс огуречный салат. Полдник состоит из кефира. Ужинают нежирным , несладкими фруктами.
4. На четвертый день следует утром съесть салат из свежих овощей. Обедают окрошкой, в которой нет картошки. На второе идет мясо. Полдник состоит из кисломолочного напитка. Ужинать можно жидким супом и куском мяса.
5. На пятый день следует утром отварить сардельки без жира. Обедать стоит овощным супом на мясе. При чувстве голода перекусить соком и водой. Ужинать только парой .
6. На шестой день завтрак состоит из омлета. В обед нужно есть кусок мяса с запеченными овощами. Перекус состоит из стакана кефира. Ужинать следует только салатом из овощей.
7. В последний день позавтракать стоит парой яиц и любым фруктом. Обедают борщом с ломтиком нежирной рыбы, а также свежими овощами. Ужинать стоит мясом, на десерт – фрукты.

О том, как приготовить полезные завтраки для похудения, смотрите в этом видео:

Меню на две недели

Если же семи дней для достижения результат мало, то продлить диету можно еще на неделю. Меню системы Миркина на следующие семь дней примерно такое:

1. Рацион в первый день состоит из кофе с добавлением молока, филе курицы, борща без мяса, котлеты без жира и хлеба, овощного салата с добавлением грибов. На десерт и полдник едят яблоко или грушу. Поужинать стоит куском нежирной рыбы.
2. Во второй день утром едят вареные яйца. На обед идет суп из картошки на мясе. На второе будет вареная сарделька с овощами. Перекусить, как обычно, кефиром. На ужин апельсин и ломтик нежирного сыра.
3. Третий день начинается с бекона и чашки чая. Обедают борщом без картошки на мясном бульоне. На второе тушеная . Ужинать стоит куском говядины без жира, на десерт – мандарины. Перекусить стоит простоквашей.
4. Завтрак четвертого дня состоит из нескольких сосисок. На обед идет гороховый суп без картошки. На второе следует взять мясо без жира с овощным салатом. Ужинать можно апельсином.
5. На пятый день утром нужно есть рыбу. Обедать борщом, котлетой с салатом, кусочком цельнозернового хлеба. Ужинать следует сосисками, а на десерт – мандарины.
6. На шестой день завтрак состоит из куска вареной колбасы без хлеба. В меню на обед входит уха, рыба гриль с томатным салатом. Ужинают говяжьей печенью и яблоком. Перекусывать следует кефиром.
7. В последний день утром едят несколько кусочков ветчины. Обедают грибным супом, салатом из стручковой фасоли и свиной отбивной. В прикуску идет кусочек тоста. На ужин нужно взять обезжиренный творог, горсть винограда. В промежутках между основными приемами пищи можно пить сок из и кефир.

Если хочется продлить диету Миркина, то следуя принципу, можно составлять свой рацион. По отзывам, придерживаться такого метода питания несложно. Стоит проявить больше воли в первые дни диеты, поскольку в это время происходит перестройка системы. В результате бывает, что можно похудеть до 5 — 7 кг.

Рецепты блюд

Чтобы рацион диеты Миркина не был однообразным, а похудение проходило легко и приятно, можно готовить простые и вкусные блюда. Среди них:

• Салат из морепродуктов . Ингредиенты: креветки, осьминоги, луковица, масло оливы, пучок сельдерея, специи по вкусу. Все порезать и потушить на сковородке на воде и лимонном соке. Затем в тарелке все заливают маслом и перемешивают.
• Креветочный суп . Ингредиенты: кроме главного компонента, идут , томат, и сок лимона. Все составляющие заливают водой и варят до готовности. После можно украсить зеленью.
• Оладьи из печени. Ингредиенты: говяжья печенка, лук, яйцо, пшеничные , специи. Все прокрутить через мясорубку и тщательно перемешать в миске. Оладьи пожарить, как обычные котлеты, или приготовить на пару.
• Куриный суп с грибами, тыквой . Предварительно сварить бульон с зеленью, затем добавить в него тертую мякоть и . Все варить до готовности. При подаче можно положить еще зелени и нежирный йогурт.

Результаты

По утверждению доктора Миркина, выхода из диеты не требуется. Следовать основным ее принципам можно всю жизнь, так как она является новым принципом питания. Люди начинают вести себя с едой и за столом иначе.

Достижения некоторых худеющих поражают. Им удается похудеть на почти 20 кг за несколько месяцев. Некоторые утверждают, что сбросили более 100 кг за почти два года. Но это возможно только при полной сосредоточенности на своей цели и желании похудеть, а также неукоснительном соблюдении всех правил.

Результаты и отзывы о снижении веса по диете Миркина положительные. Людям действительно удается похудеть. Конечно, ничего кардинально нового он предложил, но именно этот доктор большое значение уделяет психологической стороне снижения веса. Это очень важно.

Диета доктора Миркина является несложной, но эффективной системой похудения. С ее помощью возможно избавиться от лишних объемов. Ее главное отличие и преимущество в том, что не требуется голодать, пить таблетки или готовить сложные блюда. Важно правильно настроиться на процесс.

Полезное видео

О размерах порции для похудения смотрите в этом видео:

Уникальная методика похудения – диета Миркина, ее низкокалорийный рацион меню позволит потерять от 5 до 7 кг за неделю. Формирование психологических аспектов пищевого поведения и внесение ограничений в определенный продуктовый набор обеспечат легкость выполнения всех предписаний доктора. Особо важен психологический аспект методики доктора Миркина.

Кто такой доктор Миркин

Владимир Миркин – врач-психотерапевт, доктор наук, диетолог, автор книг о правильном питании и разработчик собственной методики похудения. Затронувшая психологические аспекты здорового питания авторская диета Миркина творит чудеса. Абсолютным чемпионом с потери веса стал Владимир Мартынюк из Украины, который в течение 22 месяцев скинул 130 кг «лишнего груза». Вдохновились рекордом множество желающих похудеть из стран СНГ.

В некоторых городах России и Украины созданы клубы бывших толстяков , призванных помогать формировать психологический настрой худеющих, сохранять у них правильное пищевое поведение, мотивировать на действия. Официальный сайт доктора Миркина предоставляет информацию о питании с целью похудения, содержит массу видеоматериалов, отрывков из авторских книг, других источников о диете.

Диета доктора Миркина

Специалистами из разных отраслей медицины доказано, ожирение – прямой наследник переедания. Немаловажную роль в правильном питании занимает психологический настрой человека. Являясь главнокомандующим собственного организма, каждый несет ответственность за свой образ жизни. Только самому человеку под силу внести изменения во внешний вид, придерживаясь диеты. В целом режим направлен на:

• развитие силы воли;
• формирование правильных самовнушений;
• мысленное планирование сроков похудения;
• создание серьезной мотивации.

Особенности

По рациону питания методика похудения Миркина имеет некоторые сходства с диетой Монтиньяка. Оба варианта исключают необходимость ведения строгого подсчета калорийности блюд. Вся соль заключается в исключении из питания определенной продуктовой корзины . Отсутствие строгих ограничений по Миркину переводит диету в ряд здорового питания, что безопасно для нормального функционирования организма.

Правила

Методика Миркина, известная еще под названием «диета исключений», не требует разработки и приготовления специального диетического меню. Для максимального эффекта необходимо соблюдать нехитрые правила питания для похудения:

• Исключать из первого блюда гущу, съедать наваристый бульон.
• Отставлять в сторону углеводный гарнир второго блюда, «налегая» на белки – мясо или рыбу.
• Отказаться от десерта, мучного, сладкого.

Список продуктов, «что доктор прописал», и всех табу по Маркину представлен в таблице:

Разрешенные продукты питания (жирность процент)	Запрещенные продукты питания
Красное мясо, птица	Хлеб из белых сортов пшеницы
	Макароны
Куриные яйца	Картофель
Морепродукты
Молочные и кисломолочные продукты	Сладкое, включая горький шоколад
Сыры не более (40 г)	Консервы
Овощи с умеренным содержанием углеводов	Бананы, черешня, абрикосы, инжир
	Сухофрукты и орехи

Противопоказания

Система похудения Миркина противопоказана для людей, имеющих заболевания печени, почек, пищеварительной системы, подагру. Не стоит увлекаться предложенной диетой женщинам в период беременности и лактации, а также детям до 18 лет. Исключение из рациона питания рекомендуемых доктором Миркиным продуктов откроет неограниченные возможности в достижении поставленного результата. При этом имеют значение некоторые принципы диеты. Надо:

• пищу принимать только при наступлении явного голода;
• исключить перекусы на ходу;
• медленно поглощать пищу, тщательно пережевывая ее;
• придерживаться дробного питания небольшими порциями до 200-250 г;
• за 10-20 мин перед едой выпивать стакан воды;
• один раз в неделю прибегать к разгрузочным дням, суточное меню которых включает один из продуктов – кефир, яблоки, творог или тыкву.

Меню диеты Миркина

Нет необходимости обращаться к специалисту для составления индивидуального меню. Главные правила, которым должен отвечать ежедневный рацион питания по Миркину, – использование разрешенных продуктов. Суммарная энергетическая ценность блюд – не более 1500 калорий. Примерное рациональное меню диеты, рассчитанное на 1200 ккал, выглядит следующим образом:

• Завтрак: 200 г нежирного творога, кофе со сливками или чай без сахара.
• Обед: борщ без картофеля на мясном бульоне – 250 г, ломтик хлеба – 30 г, отварное мясо – 200 г, овощной салат из свежих огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом – 150 г, стакан томатного сока.
• Полдник: 1 стакан 1,5% жирности молока.
• Ужин: сосиски – 100 г, стакан кефира, яблоко.

Рецепты блюд

Эффективна диета на окрошке – это вкусный, легкий и быстрый способ избавиться от избыточного веса. Рецепт популярного русского блюда предусматривает этапы приготовления:

1. Измельчить ранее сваренные яйца, колбасу, огурец, морковь, редиску.
2. Добавить зелень и лимонного сока.
3. Заправить кефиром.
4. Употреблять с кубиком льда.

Блюдо Морской коктейль насытит организм полезными микроэлементами и витаминами:

1. Обжарить на оливковом масле сельдерей и 1 луковицу.
2. Добавить лимонный сок, 500 г морепродуктов и стакан воды.
3. Тушить, перед отключением положить фенхель, мяту, розмарин.

Рагу на говядине по рецепту Миркина подарит заряд энергии на целый день:

1. Обжарить на оливковом масле имбирь и тмин.
2. Добавить 1 луковицу, 2 томата, 1 стакан мясного бульона, говядину, 400 г шпината, 200 г сельдерея.
3. Тушить около 40 мин.

Видео: диета по Миркину

В последнее время обрела большой успех диета доктора Миркина. Подробнее о том, кто этот человек и в чем заключается суть его системы питания для похудения рассмотрим в следующем материале. От чего нужно отказаться ради получения заветной цифры на весах и каким образом выглядит меню по системе питания Миркина, включающее вкуснейшие рецепты, читайте далее.

Кто такой доктор Миркин?

Уроженец Белоруссии, Миркин Владимир Иванович прежде всего является психотерапевтом. Специалистом в области диетологии его назвали после изобретения уникальной методики похудения, благодаря которой сумели добиться желаемых результатов тысячи людей.

Миркин искал в своих пациентах личность и каждому индивидуально подбирал систему питания, исходя из характера и психологических особенностей. Кроме того, Владимир Иванович и сам является разносторонним и интересным человеком. Помимо серии книг по уникальной методике похудения, были выпущены сборники юмористических рассказов доктора, а также альбом песен.

В чем заключается суть диеты доктора Миркина и каковы основные правила его системы питания для похудения рассмотрим в следующем пункте.

Суть диеты доктора Миркина

Как уже было указано выше, суть диеты доктора Миркина заключается в индивидуальном подходе к каждому пациенту и подборе системы питания исходя из его характера. Прежде чем приступить к соблюдению меню, Владимир Иванович советует придерживаться определенных рекомендаций.

Правила диеты доктора Миркина заключаются в следующем:

популярное:

• ✅ Диета доктора Ковалькова — меню на месяц
• ✅ Быстрое похудение по диете доктора Симеонса

• так как организм чувствует сытость только спустя 20 минут после приема пищи, кушать нужно медленно;
• пищу следует употреблять из маленького блюдца;
• ни в коем случае нельзя питаться по определенному режиму, а только в том случае, когда этого потребует ваш организм;
• допустимые напитки и овощные салаты можно кушать в неограниченном количестве;
• в первых блюдах при диете к употреблению разрешается только бульон, от гущи и прочих продуктов, находящихся в нем, необходимо избавиться;
• в качестве вторых блюд для диеты наиболее предпочтительны рыба и мясо;
• любимые вами жаренные блюда необходимо готовить исключительно на растительном масле;
• в качестве перекуса допустимы фрукты и овощи;
• ваш десерт должен содержать минимум количества сахара;
• в горячие напитки вместо сахара рекомендуется добавлять сахарин;
• при срыве и нарушении правил, вновь вернуться к системе питания поможет разгрузочный день на кефире;
• ежедневно старайтесь выпивать как можно больше воды;
• за 15 минут до еды необходимо выпить стакан воды.

Что касаемо психологического настроя на похудение, прежде всего должна быть серьезная мотивация для соблюдения диеты. Подтолкнуть вас к применению на себе вышеуказанных правил по системе питания доктора Миркина должны исключительно вы сами, мнение посторонних людей о вашей фигуре не должно влиять на ваш образ жизни. К тому же, только правильный настрой и ваша собственная решительность способны привести вас к желаемым результатам.

Разрешенные и запрещенные продукты

Прежде чем приступать к соблюдению меню диеты, необходимо выяснить, какие продукты следует в него включить, а какие категорически не подходят данному рациону.

Итак, система питания доктора Миркина допускает в своем меню:

• все мясные блюда, за исключением жаренной свинины и жаренной утки;
• рыба и морепродукты;
• яйца;
• молочные продукты, максимальной жирностью в 3,5%;
• кисло-сладкие фрукты;
• все овощи, за исключением картофеля и бобовых культур;
• растительное масло;
• специи;
• зелень;
• напитки, не содержащие сахара.

К запретным продуктам системы питания доктора Миркина относятся:

• кондитерские и хлебобулочные изделия;
• крупы;
• орехи;
• инжир;
• бананы, абрикосы;
• финики;
• фасоль, картофель;
• жаренные свинина и утка;
• мороженое;
• крабовые палочки;
• хлеб.

Меню

Согласно вышеуказанному списку допустимых продуктов, диета доктора Миркина подразумевает следующее меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: 200 г творога с низким процентом жирности, некрепкий кофе без сахара;
• Обед: 250 мл мясного бульона и 150 г салата из капусты;
• Ужин: 150 г вареной курятины запить стаканом кефира.

Вторник

• несладкий кофе с бутербродом из цельнозернового хлеба и кусочком вареной колбасы;
• 250 мл рыбного бульона;
• 250 г творога с изюмом и чашка зеленого чая.

Среда

• два вареных яйца с диетическими хлебцами запить свежевыжатым апельсиновым соком, разбавленным водой;
• салат с огурцами и томатами, 150 г вареной индюшатины;
• 200 г сыра, грейпфрут и стакан нежирного кефира.

Четверг

• овощной салат запить томатным соком;
• запеканка из морковки, капусты и кабачков, стакан обезжиренной простокваши;
• 200 мл овощного супа и стакан кефира.

Пятница

• две вареные сардельки с цельнозерновым хлебом;
• 250 мл мясного бульона;
• яблоко и томатный сок.

Суббота

• омлет с помидорами и несладкий чай;
• фруктово-овощной витаминный салат — 250 г;
• 200 г запеченной рыбы.

Воскресенье

• вареное яйцо, диетический хлебец и стакан теплого молока;
• 200 г вареного окуня и несладкий зеленый чай;
• 150 г варенного куриного мяса.

Рецепты блюд

Система питания доктора Миркина позволяет разнообразить меню следующими рецептами:

Морской коктейль для диеты доктора Миркина

Морской коктейль

Ингредиенты: по полкило креветок, мидий и кальмаров, луковица, столовая ложка оливкового масла, щепотка зелени и сок одного лимона.

• измельчить лук и обжарить до золотистого цвета;
• затем добавить лимонный сок и морепродукты;
• накрыть крышкой и тушить в течение получаса.

Супы для диеты по системе питания Миркина:

Креветочный суп для диеты доктора Миркина

Креветочный суп

Ингредиенты: килограмм креветок, два стебля сельдерея, помидор, лук и сок одного лимона.

• порезать помидор, сельдерей и лук;
• почистить креветки;
• затем залить водой овощи и морепродукты и варить до полной готовности ингредиентов;
• заправить готовое блюдо лимонный соком.

Тыквенный суп с грибами для диеты доктора Миркина

Тыквенный суп с грибами

Ингредиенты: по 200 г тыквы и шампиньонов, две дольки чеснока, килограмм куриного мяса, по щепотке шалфея, кориандра и тмина.

• порезать на несколько частей куриное мясо и варить вместе с травами в течение 20 минут;
• затем добавить измельченные шампиньоны и тыкву и варить еще на протяжении 20 минут;
• украсить зеленью.

Мясные блюда для диеты Миркина:

Говяжье рагу для диеты доктора Миркина

Говяжье рагу

Ингредиенты: килограмм нежирной говядины, полкило шпината, луковица, долька чеснока, корень сельдерея, три помидора, 100 мл говяжьего бульона, столовая ложка оливкового масла и щепотка тмина.

• в масле обжарить помидоры и лук;
• затем добавить говяжий бульон, мясо, шпинат и сельдерей;
• накрыть крышкой и тушить на протяжении 45 минут.

Печеночные оладьи для диеты доктора Миркина

Печеночные оладьи

Ингредиенты: килограмм говяжьей печени, один лук, две столовые ложки овсяных хлопьев, куриное яйцо и четыре яичных белка, щепотка черного молотого перца.

• пропустить печень через мясорубку;
• порезать лук и смешать его с получившимся печеночным фаршем;
• взбить белки и добавить их в мясную массу вместе с овсяными хлопьями и яйцом;
• готовить в пароварке на протяжении 2-3 минут.

Результаты

Результаты диеты доктора Миркина напрямую зависят от вашего стремления работать над собой и, конечно же, исходного веса. Давайте ознакомимся с фото «до» и «после» похудевших по меню диеты доктора: